Салат із молодого листя з зернами зеленого Мунго і маринованим бамбуком,з медовим дресингом на основі абрикосової олії та сиром Панір

Салат із молодого листя з кіноа, помідорами Чері, філе апельсина, маринованим імбиром і дресингом із арахісової пасти

Бургер з котлетою із сої, грибів і баклажана

Три види хумуса з різним ароматом і кукурудзяним коржем

Місо-суп з водоростями Комбу і Хіяші, з сиром Тофу та зеленню

Спагеті з томатно-соєвим соусом, сиром Пармезан та гарбузовим насінням

Смажений сир Панір з трьома соусами: медовим, м’ятним, Кабаяки та горіхом кеш’ю

Тушковані овочі: пастернак, болгарський перець і баклажан з кіноа

Відчуйте неймовірний смак фірмового бургера від шефа, який залишить Вам незабутнє враження від різноманітності смаків.
Пшенична булочка з кунжутом, котлетою з ніжної телятини, смаженим яйцем і трюфельною олією, листям салату, овочами, сиром Емменталь, приправлені фірмовим соусом Міротель з додаванням трюфельної олії

Фірмовий клаб-сендвіч Міротель з приготованим на грилі курячим філе, беконом, смаженим яйцем і листям молодого салату на підрум’янених англійських тостах

Ікра подається класичним способом з традиційними приправами: петрушкою, цибулею Шалот, сметаною, відвареними яйцями, тостами

Ікра щуки з соусом Тартар, зеленню, маслом, тостами, лимоном, петрушкою, цибулею, сметаною та відвареним яйцем

Традиційний прованський суп з риби та морепродуктів з помідорами, цибулею, вином, оливковою олією, часником і зеленню та легким ароматом шафрана

Класичний тартар з тунцем, відварним омаром, гострим авокадо, каперсами та перепелиним яйцем

Тартар з норвезького лосося подається з ікрою та сиром Пармезан, гострим авокадо, каперсами та з жовтком перепелиного яйця

Ніжний тартар із філе тунця з паростками бамбука, Маскарпоне та манговим Гаспачо

Лаймова заправка з листям салату і сиром Пармезан

Класичний карпачо з телятини, з фенхелем та руколою, молодими цукіні, та дрессінгом з в’ялених томатів

Асорті італійських ковбасок, Прошутто, підсмажені креветки, сир та овочі-гриль

Качина печінка, сливовий чатні та дрессінг з моркви на французькому тості

Фермерська качка з маринованими білими грибами, листям салату, італійським Салямі та овочами з білим соусом Барбекю

Глибоководні гребінці мариновані в травах і смажені на грилі з листям молодого салату, овочами та медово-гірчичним соусом

Класичний салат Нісуаз з обсмаженим на грилі тунцем, спаржею, яйцем, міксом листя салату та медово-гірчичним соусом

Листя салату Ромен з класичним соусом Цезар, сиром Пармезан та курячим філе підсмаженим на грилі

Листя салату з овочами та злегка обсмажене філе телятини, мариноване в тайському соусі

Хрусткий зелений салат з пікантною руколою і рапанами з овечим сиром та делікатесним соусом

Насичений запашний бульйон з італійською пастою твердих сортів і перепелиними яйцями

Суп з білої квасолі з ароматною копченою качиною грудкою, свіжими овочами та зеленню

Французький цибулевий суп з крутонами та запеченим сиром Грюйер

Італійський томатний крем-суп з фенхелем та обсмаженими в травах тигровими креветками

Класичний крем-суп з білих грибів з трюфельною олією

Легкий суп з осетрини з легким ароматом шафрана із зеленою спаржею

Хрусткий палтус та різотто з чорнилом каракатиці і молодими восьминогами

Засмажена сьомга з хрусткою скоринкою зі шпинатом заслуговує Вашої особливої уваги.
Гарбузове пюре надає рибі легкості і ніжності. Незвичайний смак доповнює шпинат

Сібас з хрусткою скоринкою, подається з пюре з каштанів та селери

Ніжне філе осетрини з неpвичайним смаком трюфельного різотто і артишока

Ціле Дорадо з лаймом з запеченим шпинатом з сиром Тедемуа

З томатами і фенхелем

Устриця Фін Де Клер №2 – одна з найулюбленіших різновидів цих морепродуктів. Вона вирощується у спеціальних умовах, завдяки чому набуває більш вишуканого смаку та щільнішої консистенції

Цей вид устриць насправді достойний своєї назви, їм притаманний менш солений та більш соковитий насичений смак

Ця устриця має мяку ніжну консистенцію та горіховий присмак

Устриця Спеціаль Юмма має дуже ніжну структуру, насичений смак і чудовий післясмак. Є найпопулярнішим представником даного виду устриць.

Омар Європейський вважається одним з найбільших, а також найсмачніших морепродуктів

Відчуйте вишуканий та незабутній смак омара, приготованого на грилі у поєднанні з соусом песто

Надзвичайно ніжний омар під соусом «Термідор» здивує Вас своєю подачею та смаком

Мідії, тигрові креветки, москардіні, морський гребінець у раковині, кальмар, філе лосося, гарбуз, помідор, спаржа

Устриці з беконом, шпинатом, солодким перцем та цибулею, запечені під вишуканим сирним соусом

Ніжне м’ясо устриць у поєднанні з лимонно-анісовою начинкою вразить Вас своїм смаком

Австралійський мармуровий стейк Рібай з запеченою Хазалбек картоплею та соусом Барбекю

Американський мармуровий стейк Рібай з запеченою Хазалбек картоплею та соусом Барбекю

Запечений кролик з додаванням вина, білих грибів, бейбі моркви і горошку у вершковому соусі

Обсмажений свинний Тендерлойн стейк з оливково-гірчичним тапенадом і різотто з білими грибами

Тендерлоїн з яловичини з пюре із гарбуза

Із фермерської баранини з печеним лавашем

З кремовим соусом з трюфелями і пюре із селери

Ця страва в азіатському стилі припаде Вам до смаку – молода телятина та соковиті овочі під солодко-гострим соусом

Класична Карбонара з яєчним жовтком, Прошутто, Пармезаном і трюфельною пастою

Середземноморські морепродукти у вершковому соусі

Середземноморські морепродукти у томатному соусі

Салат з вітамінних овочів, заправлений оливковою олією та соком апельсину з медом

Овочевий салат з помідорів, огірків і болгарським перцем зі спаржевою квасолею, заправлений оливковою олію і крем-сиром

Український борщ зі сметаною

Ніжний бульйон з цесарки з яйцем і зеленню

Ніжний вершковий крем-суп з цукiнi

Курячі котлети – парові або смажені з ніжним картопляним пюре

Телячі котлети – парові або смажені з ніжним картопляним пюре

Хрусткий Лосось з ніжним овочевим різотто і кремовим соусом

Паста з ароматною куркою у ніжному соусі

Млинці з припущеним бананом, з цукром і вершковим маслом

Асорті різних фруктів, заправлених йогуртом і персиковим сиропом

Запечене яблуко з медом та цукром демерара